Der Elisenlebkuchen und die Legende dahinter

Der Advent ist eine Zeit der Gemütlichkeit, des Glühweins und der Lebkuchen. Die Nürnberger Lebkuchen sind eine Erfindung der Zeit, als es in der Region rund um die im Mittelalter bedeutende Handelsmetropole viel Gewürze und Honig gegeben hat. Zu den bekanntesten Sorten gehören die Elisenlebkuchen. Eine besondere Legende ist mit ihrer Entstehung verbunden. Die Legende... Continue Reading →

9. Dezember 2023 4

Von Zeidlern, sieben Brücken und Lebkuchen [Fränkischer Dünenweg 2/3]

Wer hätte gedacht, dass es eine Verbindung zwischen dem fränkischen Sandvorkommen und dem Nürnberger Lebkuchen gibt? Zumindest indirekt, denn im Jahr 1219 sprach Kaiser Friedrich II. der Stadt Nürnberg wegen des kargen Umlandes weitreichende Vergünstigungen zu. Dazu gehörten beispielsweise wichtige Handelsprivilegien. Ebendiese Privilegien begünstigten die Entwicklung von Lebkuchen, die sich noch heute großer Beliebtheit erfreuen.... Continue Reading →

14. April 2023 7